Introducción.
El Jardín Botánico alberga un espacio dedicado a la
conservación de la rica biodiversidad de tubérculos y granos andinos. En esta
área, se cultivan con esmero tres variedades de papa nativa: Candelero, Yana Q·oyllu
y Pinta Boca. Estas papas, obtenidas gracias al Proyecto "Promoción del
derecho a alimentación a través del apoyo a la diversificación productiva con
enfoque de resiliencia climática en 11 comunidades altiplánicas del sur de
Bolivia", representan un tesoro de sabor, tradición y seguridad alimentaria
para la región.
El Proyecto, ejecutado por PROMETA desde el año
2021, ha tenido un doble impacto: por un lado, ha permitido la introducción y
manejo de estas variedades nativas en comunidades altoandinas, y por otro, ha
enriquecido el Jardín Botánico con su presencia.
Descripción de
las variedades.
Yana Q·oyllu:
- Especie:
Solanum stenctomum
- Descripción:
Sus flores moradas de forma pentagonal adornan tallos verdes con poca
pigmentación. Las hojas, débilmente disectadas, dan paso a tubérculos
comprimidos de piel negra y pulpa blanca con vetas moradas.
- Características
agronómicas: De crecimiento decumbente, esta variedad tardía (150-180
días) ofrece un rendimiento de 8 a 10 toneladas por hectárea y se conserva
de 4 a 6 meses.
Candelero:
- Especie:
Solenum stenctomum
- Descripción:
Sus flores lilas con acumen blanco en ambas caras dan un toque de color a
tallos verdes con abundante pigmentación. Las hojas, medianamente
disectadas, enmarcan tubérculos alargados y concertados de piel roja y pulpa
crema con jaspes rojos.
- Características
agronómicas: Al igual que la Yana Q·oyllu, presenta un crecimiento
decumbente y un ciclo vegetativo tardío (150-180 días). Su rendimiento
oscila entre 6 y 8 toneladas por hectárea y se almacena de 4 a 6 meses.
Pinta Boca:
- Especie:
Solenum stenctomum
- Descripción:
Flores moradas de forma rotatoria adornan tallos verdes con abundante
pigmentación. Las hojas, apenas disectadas, ceden el paso a tubérculos
oblongos y alargados de piel negra y pulpa crema con jaspes violetas.
- Características
agronómicas: Decumbente y tardía (150-180 días), esta variedad ofrece un
rendimiento de 8 a 15 toneladas por hectárea y se conserva de 4 a 6 meses.
Un
agradecimiento a la comunidad.
El Jardín Botánico extiende su más sincero agradecimiento
a docentes y estudiantes de la institución por su invaluable apoyo en el manejo
técnico de estas papas nativas. Su compromiso y dedicación son pilares
fundamentales para la conservación de este tesoro agrícola.
Conclusión.
Las papas nativas cultivadas en el Jardín Botánico
representan un legado biocultural de gran valor. Su conservación y manejo no
solo contribuyen a la diversificación alimentaria y la seguridad alimentaria en
las comunidades altoandinas, sino que también fortalecen la conexión con las
raíces y tradiciones agrícolas de la región.
